零廚藝食譜|簡單好吃的雪花糕動手做

料理
2024-11-12

雪花糕

雪花糕

一直很喜歡看烘焙的影片,這次零廚藝的我要來挑戰啦!

準備食材時,我習慣全部都先量好才開始料理,最底下有一圖流懶人包可以參考所有過程

 

食材

  • 牛奶 300ml
  • 砂糖 20g(喜歡更甜可以多加)
  • 玉米粉 35g
雪花糕食材

 

製作過程

1. 牛奶砂糖一起加進去煮鍋,轉中小火攪拌到溶解

牛奶和砂糖轉中小火攪拌到溶解

 

2. 砂糖溶解後加入玉米粉,要不斷攪拌底部不然會燒焦

加入玉米粉不斷攪拌底部

 

3. 攪拌到舉起的時候濃稠的混和體不會馬上掉下後就可以裝在容器了

容器要先鋪好一層保鮮膜,之後就可以冰冰箱啦!

攪拌到濃稠的混和體不會馬上掉下

 

4. 冷藏3-5小時,倒出來後切成自己喜歡的形狀

冷藏3-5小時

 

切成自己喜歡的形狀

 

5. 依照喜歡的口味撒上調味,像是椰子粉、可可粉、 芝麻粉、花生粉等都很搭喔!

依照喜歡的口味撒上調味

 

撒上芝麻粉

 

一圖流懶人包

雪花糕製作一圖流懶人包

 

 

柴柴三號

柴柴三號

我是柴柴三號~喜歡紀錄吃過的美食,目前鍾愛餃子類和麵食,甜點除了酸的東西來者不拒。