這次在北海道吃到最好吃的和菓子就是「札幌千秋庵」的「ノースマン」系列
新千歲機場國內線航廈2樓就有一間札幌千秋庵,這裡介紹的商品在那都買得到
COCONO SUSUKINO的B1超市也買得到部分口味的ノースマン
ノースマン
這是最原始的版本,由層層派皮包裹北海道產紅豆製成的細緻紅豆泥
營養標示
外皮很像某種麵包餅皮是軟的很好吃
綿密紮實的紅豆餡吃起來甜度適中不會膩
ノースマン つぶあん(粒餡)
粒餡版的ノースマン,保留紅豆本身的顆粒口感
營養標示
派皮和原本的一樣,紅豆餡用看的就有明顯顆粒感
這款保留顆粒感的紅豆餡吃起來特別香,超級推薦!
ノースマン ミルク(牛奶)
將來自北海道的煉乳混合進白豆餡中,打造出香濃滑順的牛奶餡
營養標示
吃起來就是普通的牛奶餡口味,不喜歡紅豆的人可以試試
生ノースマン
外層派皮比原版更薄,並加入大量北海道產鮮奶油,與紅豆形成濃郁卻不膩的絕妙搭配
盒子內附詳細介紹商品的卡片,光用看的就覺得很好吃
因為是第一次購買,所以買的是 4 入裝
一口咬下去馬上榮登心目中日本和菓子第一名
香濃滑順的鮮奶油+綿密的紅豆餡真的無敵,後悔沒有多買幾個
可惜生乳不能入境,只有在日本才吃得到,不然一定買一箱回台灣吃
✅總結
札幌千秋庵「ノースマン」系列的每一款都好吃,獨特的派皮加上北海道產紅豆餡,令人一口接一口停不下來,尤其是「生ノースマン」加了鮮奶油美味更升級,但因為生乳不能入境,如果要帶回台灣當伴手禮, 推薦選擇粒餡版的ノースマン,紅豆香比原版更明顯!
除了「生ノースマン」以外的口味都可以常溫保存,只是要注意保存期限沒有很長

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